2017年11月27日

柚子果汁100% 新物 出荷開始!

毎年恒例ですが11月下旬頃から柚子果汁の搾ったやつ(純度100%)が出荷されます。本来ならこの自然食品は3ヶ月ほど経ってから十分に発酵したほうが価値がありますが、まあ新物は香りが素晴らしいです。この香りを使った柚子寿司やおひたしは新物ならでは!

正月は新物、その後は発酵した古柚子を使ってみてください。甲乙付けがたいもので、田舎&自然の流れに乗って、その季節季節の食を取る。最高ですコレ。(柚子果汁100%はオレンジハートTOPページから!

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posted by 二代目 at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜など

2017年11月22日

カシオワ−ルドオープンゴルフ 11/23から!

カシオワールドオープンゴルフ公式 https://casio-world-open.jp/
高知黒潮カントリークラブ http://kuroshiocc.com/

去年に引き続き正岡竜二プロとサポートメーカー「株式会社BANDEL(バンデル)」の担当長塚さんにお立ち寄り頂きました。去年は無知でサインを頂きませんでしたが、(2016年カシオワールドでは池田勇太プロと並んで二位でしたので思い出す方も多いと思います!) 今年はサインと写真を頂きましたよ皆さん!

今年はとても寒くて体調管理が難しそうですが頑張ってください!応援しています!
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2017年11月21日

やっと山北ミカン!

今年は少ないと散々脅かされていますが、意外にも早めに良品出荷始まりました。二代目なりの ”勘” ですが、こういう年は早めに送っておいたほうが無難と思います。

ご予約中で金額が合う方は順次出荷させていただきます。御歳暮には若干早いですが、美味しい時期を逃すと後で取り返すのは無理ですのでご了承ください。
みかんはビタミンタップリですので皆さん、、早く、たくさん食べましょう!(笑)(山北みかんはオレンジハートTOPページから!) ※写真は特選5400円です。

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posted by 二代目 at 18:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 柑橘類(フルーツ)

2017年11月14日

まもなく御歳暮!

早いですね、もう年末です。当店では毎年11/15(182回目の龍馬の誕生日です)前後に御歳暮のご案内をお送りしています。デパートなどの御歳暮は年々早まる傾向がありますが、フルーツは早すぎてもまだ収穫されていません(汗)

山北ミカン、ハウス文旦、新物の柚子果汁100%はもう少しです。11月下旬頃からいっせいに出荷が始まりそうですね。
皆さんのお手元にまもなく御歳暮龍馬さんが届きますのでどうぞ宜しくお願いいたします!オレンジハート二代目店主
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posted by 二代目 at 14:41| Comment(0) | TrackBack(0) | フルーツ以外のお仕事

2017年11月07日

黄色い柚子玉 最盛期!!

今日は立冬。土佐の高知はまだまだ昼間は暖かい日が続いていますが、フルーツの世界は正しく季節感を表わします。柚子玉も黄色で最盛期。

もう少しシッカリ熟れたら搾りが始まります。新物の柚子果汁100%をお待ちの方はあともう少しの辛抱です。あまり早く絞ると渋みが強くてダメなんです。お鍋の準備をしておきましょう!!

(オレンジハート 黄色ゆず玉 & 新物ゆず果汁100% はこちらからどうぞ!)

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posted by 二代目 at 18:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 柑橘類(フルーツ)

2017年11月01日

次郎柿 若干遅れ傾向

今年は例年以上に暖かい。というか、ここ10年くらい11月なのに汗ばむことがあったりなかったりと、昔とは季節感が変わってきましたね。

秋のフルーツは季節感に大きく左右されます。青玉柚子、新高梨、青切りミカン、次郎柿もそう。秋が深まると同時に味がよくなったり、色付きが始まったりします。
よく勘違いなさる方がいますが、”11月になったから” 柿が出荷されるのではありません。”寒くなったから” 柿が最盛期を迎えるのです。農産物は全てそう。

今年は遅い台風が多かったのでフルーツの世界は全体的に遅れ傾向です。ご予約中の皆様、もう少々お待ちくださいね!

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posted by 二代目 at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 柑橘以外のフルーツ